Salchichón de chocolate

Ingredientes

Procedimiento

Romper un poco las galletas y agregarle el chocolate.

En otro recipiente, mezclar el huevo con la vainilla y el azúcar.

Añadir la mezcla anterior al recipiente de las galletas y agregarle la mantequilla y el dulce de leche al gusto.

Amasar hasta mezclarlo bien.

Colocarlo en papel plástico y darle forma de salchichón.

Ponerlo en la refrigeradora de 4 a 5 horas.

Cortar y servir a su gusto.

Crema Pastelera

Ingredientes

Procedimiento

Batir una cuarta parte de la leche con los huevos y la fécula (reservar)
Colocar el resto de la leche en una olla con el azúcar,canela y esencia llevar a ebullición a fuego medio.
Luego añadir la mezcla reservada sin dejar de mezclar hasta que se espere.
Retirar del fuego agregar la margarina y mezclar hasta disolver.

-Diana Betancort-